【10月21日/日曜日、臨時休業のお知らせ】

誠に申し訳ございませんが、
今週末、10月21日の日曜日は、
ブルーズスタッフの結婚パーティー出席の為、お休みを頂きたく存じます。

宜しくお願い致します。店主


『お知らせ』

日頃より、麺屋ブルーズをご贔屓頂き誠にありがとうございます。

本日より発売される
【最新!最強!究極のラーメン  静岡版  2019 ぴあ】
究極のラーメンAWARD、東部地区(伊豆も含む)にて、
麺屋ブルーズがグランプリを頂きました!

表紙まで飾らせて頂き、「白そば」だけではなく僕自身も写っており本当に驚いています。

書店、コンビニなどに並ぶと思いますので、見つけた際は是非一度手に取ってみてください。

究極のラーメン ・グランプリの名に恥じぬよう、今後もより一層精進して参りますので、麺屋ブルーズを宜しくお願い致します。

※尚、10月から販売予定の【ミソバ】の仕込みが始まりました!
9月中でも提供できる日もあったりなかったり…
フライングゲットしたい方いましたら、お気軽にお声掛けくださいね!


裏そばvol.3 【キナリ】 一日20食限定

4種類の野菜ペーストをベースとした自家製ホワイトソースを使用。

じっくりと抽出したホタテ貝柱の出汁と、当店自慢の鶏スープをブレンドすることで、芳醇な磯の香りを引き立てました。

味のアクセントには、自家製トマトピューレ。
トマトの酸味が濃厚なスープを爽やかにします。

トッピングは、鶏チャーシュー、レッドオニオン、ベビーリーフ、しめじの煮浸し。
香り付けにブラック&ホワイトペッパーを加えました。

アルデンテに茹であげた特注の中細ストレート麺は、濃厚なキナリスープに相性ぴったりです。

〆には、リゾット飯をご用意しております。
残ったスープをかけて、リゾットとしてお楽しみ下さい。

スープパスタでも、ラーメンでもない、生成り色した新感覚ヌードル【キナリ】を、是非ご堪能下さい。


「裏そば Vol.01 黄そば」の提供は終了いたしました。
「裏そば Vol.02 ミソバ」は、2018年冬に復活。


【おすすめランチセット!】

日頃からご愛顧頂きありがとうございます。
この度、リクエストの多かったランチサービスをご提供させて頂くこととなりました。
麺屋ブルーズの人気メニュー、BEST3となります
「白そば」+「半鶏汁餃子(3個)」+「ぞうすい飯」 を、
【ブルーズセット】と致しまして、通常1,240ころ、【税込1,050】でご提供させて頂きます!
麺屋ブルーズの魅力を一度に堪能できるおススメ3品のセットです。
【平日のランチタイム(11:30~14:00)限定】となります。
是非この機会にお試しください。

※他のご飯ものとの変更は出来ません


【専用駐車場のご案内】

この度、麺屋ブルーズ専用の駐車場を設けましたのでお知らせ致します。
これまで専用駐車場が無く、車で来店のお客様に御不便をおかけしてしまい申し訳ありませんでした。
麺屋ブルーズの前の神田通りを挟み、斜め向かい側にあります『桝屋酒店(ますやさけてん)』さんの駐車場を麺屋ブルーズで定期契約致しました。
一番奥を一つ空けて4台分(地図参照)が麺屋ブルーズ専用駐車場となります。
尚、4台分が満車の場合は、桝屋酒店の他のスペースに停めて頂く事になりますが、その際はレジで一言お声をかけてください。【パーキング代100円】キャッシュバック致します。

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■営業時間■

昼 11:30~14:00
夜 17:30~21:30
【 定休日 月曜 / 第1・3火曜】

※スープがなくなり次第閉店となる場合が御座います。
お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

TEL 0544(24)2760


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スープは、富士宮で飼育された鶏を使用した清湯(チンタン)と、沼津産の魚節で取る出し汁を絶妙なバランスでブレンド。モンゴル・中国・琉球から生まれた三種の塩を独自に配合し、愛知産の白醤油・金沢能登産のいしるを加える事で香り豊かに仕上げました。

麺は、富士宮の老舗製麺所「叶屋」と共に、こだわり抜いて誕生した特注の中細ストレート麺。

トッピングには、長葱、針生姜、大葉の他に、柔らかく煮込んだ鶏モモ肉チャーシューと、採れたての完熟トマトをアクセントに加えています。

すっきりとした味わいの中にも奥深さを兼ね備えた、塩らーめんでも醤油らーめんでもない、新たな境地〝白そば〟を是非ご堪能下さい。

麺屋ブルーズ 店主

公開日