麺屋ブルーズの裏そばシリーズ!第一弾!ついに発表!

その名も「黄そば」!

 

麺屋ブルーズの裏そば Vol.01
黄そば

【昼8食 夜8食 限定】

地元で採れた7種類の緑黄色野菜を長時間じっくりと煮込み、丁寧に裏ごししたペーストを、当店自慢の鶏スープとブレンドしました。

レッドオニオン、ベビーリーフ、完熟トマト、鶏チャーシューをトッピング。
さらにアクセントとしてブラック&ホワイトペッパーを加えております。

野菜の旨味がたっぷり詰まったスープは、濃厚でありながらも口当たりは優しく、ヘルシーかつ上品な仕上がりで、女性のお客様にも大変オススメです。

供えつけの〈レモン〉は途中から絞ってスープにかけて頂くと、爽やかな香りとフレッシュな口当たりへと変化し、ふたつの味をお楽しみ頂けます。

さらに今回は、黄そばスープと相性の良い〈リゾット飯〉もご用意致しました。
残ったスープに混ぜて召し上がって頂く事で、最後の一滴までご堪能頂けます。

裏そばシリーズ第一弾!自信作〈黄そば〉を是非ご賞味下さい。


 

【おすすめランチセット!】

日頃からご愛顧頂きありがとうございます。
この度、リクエストの多かったランチサービスをご提供させて頂くこととなりました。
麺屋ブルーズの人気メニュー、BEST3となります
「白そば」+「半鶏汁餃子(3個)」+「ぞうすい飯」 を、
【ブルーズセット】と致しまして、通常1,190円のところ、【税込1,000円】でご提供させて頂きます!
麺屋ブルーズの魅力を一度に堪能できるおススメ3品のセットです。
【平日のランチタイム(11:30~14:00)限定】となります。
是非この機会にお試しください。

※他のご飯ものとの変更は出来ません

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【専用駐車場のご案内】

この度、麺屋ブルーズ専用の駐車場を設けましたのでお知らせ致します。
これまで専用駐車場が無く、車で来店のお客様に御不便をおかけしてしまい申し訳ありませんでした。
麺屋ブルーズの前の神田通りを挟み、斜め向かい側にあります『桝屋酒店(ますやさけてん)』さんの駐車場を麺屋ブルーズで定期契約致しました。
一番奥を一つ空けて4台分(地図参照)が麺屋ブルーズ専用駐車場となります。
尚、4台分が満車の場合は、桝屋酒店の他のスペースに停めて頂く事になりますが、その際はレジで一言お声をかけてください。【パーキング代100円】キャッシュバック致します。

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■営業時間■

昼 11:30~14:00
夜 17:30~21:30
【 定休日 月曜 / 第1・3火曜】

※スープがなくなり次第閉店となる場合が御座います。
お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

TEL 0544(24)2760


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スープは、富士宮で飼育された鶏を使用した清湯(チンタン)と、沼津産の魚節で取る出し汁を絶妙なバランスでブレンド。モンゴル・中国・琉球から生まれた三種の塩を独自に配合し、愛知産の白醤油・金沢能登産のいしるを加える事で香り豊かに仕上げました。

麺は、富士宮の老舗製麺所「叶屋」と共に、こだわり抜いて誕生した特注の中細ストレート麺。

トッピングには、長葱、針生姜、大葉の他に、柔らかく煮込んだ鶏モモ肉チャーシューと、採れたての完熟トマトをアクセントに加えています。

すっきりとした味わいの中にも奥深さを兼ね備えた、塩らーめんでも醤油らーめんでもない、新たな境地〝白そば〟を是非ご堪能下さい。

麺屋ブルーズ 店主